ぽっしーのピザ焼き #2
あの窯に、もう一度火が入る。
それだけで、ちょっと胸が熱くなるのは、
きっと#1を知っているからだと思います。
ぽっしーの手でつくったピザ窯。
Leu.の庭に残された、ひとつの“物語”。
前回の「ぽっしーのピザ焼き#1」は、
窯のこけら落としでした。
火がちゃんと回るのか。
温度は上がるのか。
生地はうまく焼けるのか。
正直、少しだけドキドキしながら始まったあの日。
でも焼きあがった一枚目のピザで、
みんなの顔が一気にほころびました。
「あ、これ、ちゃんと美味しい。」
あの瞬間から、この窯は
“設備”じゃなくて、“場”になりました。
開催概要
日時
2026年3月29日（日）
会場
ゲストハウス Leu.
参加費
1,500円
内容
・窯焼きピザ体験
・みんなでトッピング
・焼きたてを囲む夕方〜夜の時間
※宿泊と合わせての参加もおすすめです
※定員あり
そして #2
今回は、2回目。
こけら落としの緊張はありません。
でも、だからこそ面白い。
窯はもう完成している。
じゃあ、次は何を積み重ねるのか。
火の扱いは少し上手くなり、
生地の伸ばし方も慣れてきて、
焼き加減の会話も増えていく。
同じことをやっているはずなのに、
ちゃんと“進化”している。
それが #2 です。
変わらないこと
・生地をのばす
・好きな具をのせる
・窯に入れる
・焼きたてをみんなで分ける
やることはシンプル。
でも、火を囲むと人は自然と近づきます。
初対面同士でも、
「ちょっとそれ交換しよ」
「焦げたけど、これが最高」
と笑い合える。
窯の前は、肩書きが消える場所。
ぽっしーという存在
元・Leu.宿泊者。
滞在中に「窯つくりますよ」と言い出し、
本当に作ってしまった人。
お客さんだった人が、
場をつくる側になる。
それを見ていた人が、
また次のイベントを始める。
Leu.では、イベントがイベントを呼びます。
ぽっしーの窯は、
ただのピザ窯じゃない。
“関係の証拠”です。
#1を知らない人へ
大丈夫です。
#2は、ここからでも入れます。
でももし#1のレポートを読んでいたら、
きっとちょっとだけ胸が熱くなる。
「あの窯、また火が入るんだ。」
そう思ってもらえたら嬉しいです。
今回も、
窯に火を入れて待っています。
DMで「ピザ参加」と送ってください。
またあの庭で、火を囲みましょう。
