イベント event

ぽっしーのピザ焼き

Leu.に、ピザ窯ができました。つくってくれたのは、Leu.に通ってくれているお客さん、ぽっしー。 ある日ふらっと来て、気づいたら設計して、材料を集めて、手を動かして、Leu.にピザ窯を自作してくれた若者です。 そんなピ […]

Leu.の朝活 パンとコーヒー

少し早起きして、パンを焼いて、コーヒーを淹れる朝。 1月11日（日）は、Leu.で朝活 パンとコーヒー。ホットサンドをつくって、Leu.のムードメーカーケント君がその日のおすすめの豆を挽いて、ゆっくりコーヒーを淹れてくれ […]

Leu.の朝活 塩むすび

1月25日（日）は、朝活・塩むすび。おにぎりを握ります。それだけです。 炊きたてのごはんに、手を洗って、塩をつけて、ぎゅっとしすぎず、ほどよく。 具はありません。主役は、ごはんと塩。 そしてこの朝のMCは、Leu.のムー […]

Leu.のお餅の日

お正月に食べて、「このお餅おいしかったな」と思ったもの。「結局余ってるな」というお餅。 1月4日（日）は、そんなお餅を持ち寄って、Leu.でお餅の日をやります。 焼いたり、煮たり、のせたり、絡めたり。決まったレシピはあり […]

Leu.の鍋の日

12月28日（日）は、Leu.の鍋の日です。特別な企画はありません。ただ、鍋をやります。 年の瀬に旅の途中でLeu.に集まった人たちと、ぐつぐつ煮えている鍋を囲んで、今年の話や、来年の話、どうでもいい話もしながら、ゆっく […]

板室 冬の晩餐会ー星空パンチェッタと冬野菜ー

冬の夜空の下で、塩と時間で育つパンチェッタを仕込む。春を待つ食卓の約束を胸に、静かな那須の夜を味わう二日間。 薪の音とともに始まる晩餐会。野菜とワインが語り合う、Leu.の冬の夜です。 開催概要 イベント内容 仕込んだパ […]

Leu.のテントサウナ体験会#1

ととのって、ほどけて、まざる。 Leu.のすぐそばを流れる那珂川のほとりに、小さなテントサウナをひらきます。 薪の音を聞きながら、じんわりと熱をまとい、川へ出て、冷たい水に身をゆだねる。整って、ほどけて、そして誰かや自然 […]

板室 秋の晩餐会— 里山ジビエの物語を、ワインとともに。 —

里山の命に、敬意をこめて。冬の足音が近づく11月下旬、Leu.で“産地・宿泊・食体験”が一体になった特別な一夜を開きます。地元の猟師に案内いただき罠（わな）見学で現場を知り、夜は素敵なシェフが手がけるジビエ料理コースを。 […]

Leu.のフリマ – 暮らしと旅のモノ語り– #5

お気に入りだった道具、いつかまた誰かに使ってほしいもの、旅の途中で出会った不思議な一品。 そんな“手放す”と“受け取る”がゆるやかに混ざり合う、Leu.のフリーマーケットをまたひらきます。 前回はこんな感じ【開催レポート […]